Légume - Phaseolus vulgaris

Description

Le haricot commun (Phaseolus vulgaris) est cultivé comme légume dans toutes les régions tempérées et chaudes du globe. Les haricots, riches en amidon et en protéines, jouent un rôle important dans l'alimentation humaine. Les tiges volubiles, peu ramifiées, s'enroulent autour de leur support et peuvent atteindre quatre mètres de haut.